紅梗山葵和綠梗山葵

來自阿里山下獨立山的紅梗與綠梗山葵，純淨高山水源灌溉，孕育出香氣濃郁、辣感十足的高品質山葵。

30克 – 40克 ▶ 400元／條
40克 – 50克 ▶ 400元／條
50克 – 60克 ▶ 400元／條
60克 – 70克 ▶ 400元／條
70克 – 80克 ▶ 400元／條
80克 – 90克 ▶ 400元／條
100克以上 ▶ 400元／條

阿里山雲霧繚繞，孕育香氣濃郁的山葵。

人工管理，確保品質。

紅梗濃烈嗆辣，綠梗清新順口。

急速低溫包裝，保持最佳風味。

台灣山葵產量稀少、品質極高，被譽為「綠色黃金」。

紅梗山葵辣感更強烈、香氣濃厚；綠梗山葵清香滑順、層次細膩。

不用再擔心市售粉末芥末的人工嗆辣，真正山葵是微辣帶甜、香氣悠長。

搭配生魚片、壽司、冷盤、燒肉、涼麵。

調製山葵醬油、山葵美乃滋，為料理增添層次。

研磨後加在牛排、和牛、海膽上，瞬間提升美味度。

山葵切勿長時間曝曬常溫，收到後請立即冷藏或冷凍保存

刨磨山葵時，建議使用竹製山葵板或陶瓷磨板，能讓山葵細緻釋放香氣。