主要科研成果

個人專長：植物種原鑑定，植物組織培養，果樹開花生理，果樹營養生理，園藝作物和中草藥有機栽培。

本實驗室歷年研究方向為：
1987至1999年主要以提升高經濟果樹作物品質為研究目標。
2000至2010年主要以高經濟園藝作物大量增植為主要目標。
2010至2016年應用分子生物學探討植物種原遺傳歧異度為主要研究領域

目前研究方向有四：

（1）以植物組織培養技術生產高經濟作物：

a.園藝作物: 木瓜、百香果、洋桔梗等作物。
b.中草藥植物：如倒地蜈蚣、法國綠莧、青脆枝、檄樹、大薊草、小葉榕、丹蔘白及、白芷、杭白菊

優點：
a. 可建立無性營養繁殖體系統，
b. 可做大量增殖之植物工廠；
c. 植物種原保存、
d. 基因轉殖系統及生產二次代謝產物。

（2）依分子生物學探討植物種原遺傳歧異度 特點：

a. 最主要以ISSR及AFLP等分子生物技術對高經濟園藝作物及中草藥植物之種原鑑定，目前已廣泛應用於各種動植物之種原鑑定。
b. DNA分子標誌技術是直接鑑定植物基因型之遺傳歧異(genetic diversity)，因此不會受環境影響，也不受鑑定時植物之發育期及人為因子所影響，較傳統之植物性狀鑑定更具客觀，準確與快速性。

（3）建立中草藥繁殖及種原鑑定系統

特點：
對各項中草藥技術之開發與改良，例如保肝草藥之大薊草及小薊草成分？如何有效增進免疫系統?如何有效排毒等？ 目前已經完成計畫且對公開發表，如下：
a. 台灣高海拔阿里山薊藥理活性分析 (The American Journal of Chinese Medicine)
b. 台灣倒地蜈蚣之繁殖及藥理活性分析(發表中國園藝研討會)
c. 利用化學及分子生物標誌對法國綠莧種原之鑑定(發表中國園藝研討會)
d. 台灣原生種青脆枝種原鑑定(發表中國園藝研討會)
e. 台灣檄樹品種分子生物鑑定之研究(發表中國園藝研討會)
f. 微生物菌在藥用蔬菜與花卉上應用
g. 建立百香果、丹參和杭菊TGAP系統

（4）建立園藝高經濟作物及中草藥之無農藥殘留與有機栽植系統。

特點：
a. 2010年後研究方向偏向利用分子生物方法鑑定中草藥種原，及如何生產無農藥殘留栽培中草藥。
b. 於2012年與神易生技公司、台灣財團法人生技中心共同合作，抗糖尿病潰瘍傷口中草藥新藥開發。
c. 2020年至2023年生產TGAP的百香果、丹參、杭菊和咖啡葉，目前已通過合格3年時間。

科研成果(一)

研究計劃：

  1. 2001.08.01-2002.07.31. 教育部中草藥生物科技改進計畫
  2. 2002.08.01-2003.07.31. 永昇圃生物科技公司-不同有機營養礦物元素對園藝作物生長之影響
  3. 2003.08.01-2004. 07.31.番路鄉農會-利用氫酸鉀藥劑對龍眼根部微細構造之觀察
  4. 2003.08.01-2004. 07.31.台南縣政府農業局-檄樹(Morinda citrifolia L.)裁培及成分之應用
  5. 2004.06.01-2004.12.31農委會農糧署-青脆枝優良健康種原之篩選與鑑定及GAP標準中草藥園之建立
  6. 2005.01.01-2006.12.31.農委會農糧署-應用ISSR(Inter-Simple Sequence Repeat)分子生物技術探討台灣夏菊遺傳變異性
  7. 2006.11.01-2007.10.31. 國科會小產學. 不同培養基配方對對台灣原生種青脆枝無性繁殖之影響.

科研成果(二)

研究計劃：

  1. 2007.03.01-2010.02.28伍鑫酵素工業有限公司-農產品之CAS(Certified Agricultural Standards)生產履歷操作方法之探討
  2. 2007.12.01-2008.11.30. 應用植物繁殖及分子生物標誌技術生產健康園藝作物之研究
  3. 2008.02.26.-2008.12.31.農委會農糧署-杮豐產優質及採收處理技術研究(二)
  4. 2008.02.26.-2008.12.31.農委會農糧署-文欣蘭自動化設施肥培管理之研究
  5. 2009.02.26.-2009.12.31.農委會農糧署-杮豐產優質及採收處理技術研究(三)
  6. 2009年栽培環境對阿里山山葵生長之影響
  7. 2010.02.26.-2009.12.31.農委會農糧署-洋桔梗植體分析及生產環保認証之應用(三)

科研成果(三)

研究計劃：

  1. 2010.02.26.-2009.12.31.農委會農糧署-甜杮豐產優質及採收處理技術研究(四)
  2. 2010年國科會大專研究獎助，利用ISSR 與ITS 分子標誌評估台灣地區玫瑰品種之遺傳歧異度.
  3. 2010.06.15-2010.12.14.有效提升立體蔬菜(DIY) 栽植方法之研究
  4. 2011. 02.26.-2009.12.31.農委會農糧署-建立洋桔梗植體營養分析
  5. 2011.09-2012.12. 教育部101年度「大專畢業生創業服務計畫創業競賽」
  6. 2012.09.01-2012.4.30. 「中草藥GAP（Good Agriculture Practices）栽植設計、規劃生產計畫書」

科研成果(五)

科研成果(六)

科研成果(七)

期刊論文：

  1. 蔡巨才、鄭正勇. 1987. 利用芽體無菌培養探討葡萄潛伏芽的休眠深度. 中國園藝 33: 24-33
  2. 蔡巨才. 譯 1987. 獼猴桃枝開花生理. 科學農業 35: 211-217. （原著: 大恒智昭. 1984. 農業及園藝59:29-69-275）
  3. 蔡巨才、楊初雄. 1988. 嘉義地區葡萄潛伏芽的休眠深度之觀察. 嘉農學報 17: 297-308.
  4. 蔡巨才、陳士略、楊初雄. 1988. 光強度、層積儲藏與生長調節劑對彌猴桃種子明芽之影響. 嘉農學報 18: 117-126.
  5. 蔡巨才、周淑月、楊初雄. 1989. 各種葉面施肥劑對不同甜椒生長期之植株及無機養分含量之影響. 嘉農學報 20: 189-199.
  6. 蔡巨才、康有德. 1989. 獼猴桃屬植物之性狀及分類（Ι）. 科學農業 37: 237-241.
  7. 蔡巨才、康有德. 1989. 獼猴桃屬植物之性狀及分類（II）. 科學農業 37: 209-315.

科研成果(八)

期刊論文：

  1. 蔡巨才. 1990. 柿樹枝梢葉片週年生長及礦物營養之研究. 中國園藝 36: 245-252.
  2. 蔡巨才、陳士略. 1991. 柿樹枝梢週年生長及礦物營養之研究. 嘉農學報 23: 41-48.
  3. 蔡巨才. 1992. 柿樹枝梢與葉片中碳水化合物之季節性變化. 科學農業 40﹙5,6﹚: 281-287.
  4. 蔡巨才. 1994. 柿樹枝梢與葉片中氮素含量之季節性變化. 科學農業 42﹙1,2﹚: 40-49.
  5. 蔡巨才. 1994. 觀音蓮之快速組織培養繁殖. 科學農業 42﹙3,4﹚: 111-112.
  6. 蔡巨才. 1994. 柿子花粉體外發芽特性及人工授粉對果實發育之關係. 科學農業 42﹙3,4﹚: 154-161.
  7. 蔡巨才. 1996. 柿子花芽發育在形態上變化. 中國園藝 42﹙2﹚: 89-112.
  8. 蔡巨才. 1996. 綠帝王蔓綠絨之組織培養繁殖. 科學農業 44﹙5,6﹚: 155-156.

科研成果(九)

期刊論文：

  1. 蔡巨才. 1996. 金帝王蔓綠絨之組織培養繁殖. 科學農業 44﹙5,6﹚: 157-158.
  2. 蔡巨才. 1996. 白鶴竽之快速組織培養繁殖. 科學農業 44﹙7,8﹚:213-214.
  3. 蔡巨才. 1996. 星點木之組織培養繁殖. 科學農業 44﹙7,8﹚:215-216.
  4. 蔡巨才. 1998. 嫁接不親和性對甜柿生長之影響. 中國園藝 44﹙1﹚: 11-28.
  5. 蔡巨才. 1998. EM(有效微生物群) 應用於網是木瓜之栽培. 中國園藝 44﹙1﹚: 93-101.
  6. 蔡巨才. 1998. 日本甜柿在台灣生育相之確定. 嘉技學報 59: 81-81. .
  7. 蔡巨才. 1998. 人工授粉對甜柿果實品質之影響. 嘉技學報 60: 45-55.
  8. 蔡巨才. 1998. 嫁接對甜柿生長之影響. 嘉技學報 62: 143-155.
  9. 蔡巨才. 1999.  柿花粉發芽研究及人工授粉對果實發育之影響. 嘉技學報 64:67-79.

科研成果(十)

期刊論文：

  1. 蔡巨才. 1999. 台灣‘牛心’柿的生長習性及生理探討. 嘉技學報 66:97-117.
  2. 蔡巨才. 2000. 葉面施用氮肥對‘牛心’柿葉片生長氮含量及著果之影響. 嘉技學報68:109-123.
  3. 蔡巨才、康有德、鄭正勇.  2001. 花粉立即效應對甜柿果實之影響. 中國園藝 47(1)：41-50
  4. 楊范欣、陳福旗、蔡巨才. 2002. 細胞分裂素對火鶴花試管苗葉片培養再生之影響. 中國園藝 48(4):371-378.
  5. 周美君、蔡巨才. 2005. 應用ISSR技術探討沙漠玫瑰品種之遺傳變異. 中國園藝51(2)：175-188.
  6. 袁秋英、張育修、蔡巨才. 2005. 利用AFLP分子標誌技術探討台灣原生種青脆枝族群之遺傳變異. 中國園藝 51(3)：283-293.

科研成果(十一)

期刊論文：

  1. 洪聖峰、張祖亮、蔡巨才、陳右人. 2007. 毛柿切接與高接試驗. 台灣園藝 53（4）：409-418.
  2. 邱翊森、翁秉霖、蔡巨才. 2008. 利用ISSR DNA標誌評估台灣夏菊及秋菊品種之遺傳變異. 台灣園藝 54(1):1-9.
  3. Ku, K. L., Tsai, C. T., Chang, W. M., Shen, C. T., Wu, C. T. and Liao, H. F. 2008.
  4. Hepatoprotective effect of Cirsium arisanense Kitamura in Tacrine-treated Hepatoma Hrp 3B cells and C57BL Mice. The American Journal of Chinese Medicine 36(2): 355-368.

工作業績 試驗研究成果

  1. 台灣高海拔阿里山薊藥理活性分析
  2. 台灣倒地蜈蚣之繁殖及藥理活性分析
  3. 利用化學及分子生物標誌對法國綠莧種原之鑑定
  4. 台灣原生種青脆枝種原鑑定
  5. 應用ISSR分子標誌分析沙漠玫瑰栽培種間遺傳相似性
  6. 台灣檄樹品種分子生物鑑定之研究 7.微生物菌在蔬菜與花卉上應用

工作業績 試驗研究成果

  1. 台灣高海拔阿里山薊藥理活性分析
  2. 台灣倒地蜈蚣之繁殖及藥理活性分析
  3. 利用化學及分子生物標誌對法國綠莧種原之鑑定
  4. 台灣原生種青脆枝種原鑑定
  5. 應用ISSR分子標誌分析沙漠玫瑰栽培種間遺傳相似性
  6. 台灣檄樹品種分子生物鑑定之研究 7.微生物菌在蔬菜與花卉上應用

 

 

台灣高海拔阿里山薊生長週期觀察(2006)

台灣倒地蜈蚣之繁殖及藥理活性分析

利用化學及分子生物標誌對法國綠莧種原之鑑定

  1. 法國綠莧草（腰子草）屬於莧科（Amaranthaceae）
  2. 長梗滿天星Alternanthera philoxeroides (Mart) Griseb.屬於莧科（Amaranthaceae），別名空心蓮子。
  3. 紅莧草Alternanthera bettzickiana屬於莧科（Amaranthaceae），多年生草本植物產地：巴西
  4. 滿天星Alternanthera sessilis (L.) DC. 屬於莧科（Amaranthaceae）。滿天星屬。
  5. 節節花Alternanthera nodiflora R. Br.，屬於莧科(Amaranthaceae)，滿天星屬。

台灣原生種青脆枝種原鑑定

 

 

應用ISSR分子標誌分析沙漠玫瑰栽培種間遺傳相似性

圖1. 利用ISSR分子標誌分析35個沙漠玫瑰栽培種之遺傳歧異性群聚樹狀圖.
1:頭部橫長性品種 2:阿拉伯〈無毛〉 3:純種阿拉伯 4:吉祥 5:紫微星 6:沙漠之星 7:藍月 8:香之星 9:白玫瑰 10:變色龍 11:新世紀 12:西施 13:麗晶 14:滿月圓 15:哈利波特 16:天王星 17:夢中美人 18:神奇 19:超群 20:血鸚鵡 21:台灣美人 22:香妃F2 23:永麗 24:S99 25:S81 26:萬代兄弟 27:千嬌 28:黑松 29:迷你 30:花中花 31:花中花子代 32:皇冠 33:大月光 34:大車輪 35:吳記

台灣檄樹品種分子生物鑑定之研究

 

 
 

開發各式微生物菌 在蔬菜與花卉上應用

  1. 抑制硝酸鹽之微生物菌.
  2. 抑制青枯病及疫病之微生物菌.
  3. 促進葉綠素功能增加之微生物菌.
  4. 抑制連作障礙之微生物菌.

促進葉綠素功能及花朵數之微生物菌

抑制連作障礙之微生物菌

丹參栽培優良品種篩選